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【鸡蛋破壳机厂家】教你如何挑鲜鸡蛋

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【鸡蛋破壳机厂家】教你如何挑鲜鸡蛋

发布日期:2017-08-31 作者:鸡蛋破壳机厂家 点击:

      鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,现在让鸡蛋破壳机厂家拓达近些来教教你如何挑鲜鸡蛋。

鸡蛋破壳机厂家

      一、嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味,良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

      二、看。新鲜蛋的蛋壳比较粗糙,上附一层霜状粉末;陈蛋蛋壳光滑有亮光;受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点;臭蛋外壳发乌,有的还有油渍。

      三、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃。鲜蛋音实,贴蛋壳,无晃动感,臭蛋有喳喳声,空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。

      四、把鸡蛋浸在冷水里:

      (1)如果它平躺在水里,说明十分新鲜;

      (2)如果它倾斜在水中,它至少已存放了3~5天了;

      (3)如果它笔直立在水中,可能存放了10来天了;

      (4)如果它浮在水面上,这种蛋有可能已变质了。

        以上是鸡蛋破壳机厂家拓达机械给大家分享的鲜鸡蛋的挑选方法,希望能帮助到大家。

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