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海鸭蛋的创新吃法,不来看下吗

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海鸭蛋的创新吃法,不来看下吗

发布日期:2018-10-23 作者:咸鸭蛋清洗机 点击:

[  海鸭蛋包饭 ]

食材:

鸭蛋1个、里脊肉一小块、豌豆适量、糯米适量、胡萝卜半根

做法步骤:

1、糯米浸泡三小时。

2、里脊肉,胡萝卜,香菇洗净切丁备用。

3、把豌豆粒,肉丁,香菇丁,胡萝卜丁放入糯米中,加适量盐和生抽,搅拌。

4、把鸭蛋顶部磕一个小口子,蛋清倒掉,留住蛋黄,把食材塞进鸭蛋里,裹上保鲜膜,放进蒸锅蒸40分钟,剥壳即可食用。

咸鸭蛋清洗机

[  海鸭蛋黄炒南瓜  ]

海鸭蛋黄和南瓜做搭档,这道菜香而不腻,外酥里糯,外鲜里甜,既有南瓜的清香味道,又有海鸭蛋黄的醇香,因为海鸭蛋黄是加料酒蒸的,所以没有了腥味。

食材:

南瓜300g、海鸭蛋3枚。

做法步骤:

1、南瓜去皮,切5厘米长,3厘米宽,半厘米厚小块。然后把南瓜下到开水锅里,烫到6成熟(稍变软即可)。

2、把烫好的南瓜片捞出,控水备用。把海鸭蛋黄放到干净小碗里,把海鸭蛋黄研碎,锅里油热后,倒入海鸭蛋黄泥,小火翻炒。

3、炒至起小气泡,倒入煮好的南瓜片,少许精盐小火翻炒,让鸭蛋黄裹住南瓜,炒熟即可出锅。

小窍门:

1、炒海鸭蛋黄要小火慢炒,直至起泡。

2、剩余的蛋白可用尖椒来炒制,同样也是一道下饭好菜。

[  海鸭蛋黄炒苦瓜  ]

食材:

苦瓜1条、海鸭蛋2个、油适量、盐适量、蒜片适量、鸡精适量。

做法步骤:

1、苦瓜切开去籽和白色的膜后洗净切片,海鸭蛋磕入碗中打匀。

2-3、准备蒜片,锅内水开后倒入苦瓜加入适量盐焯水后捞起。

4-5、热锅油温5分热倒入蛋液煎至鸭蛋凝固出香味后捞起,然后利用底油加入蒜片爆香。

6-7、倒入苦瓜加入盐不断的煸炒至苦瓜变色,把鸭蛋回锅,煸炒均匀后就可以出锅!

以上就是咸鸭蛋清洗机厂家整理的海鸭蛋的创新吃法,更多精彩内容请关注我们。

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